及保管技術(shù)
所有分類下結(jié)果在哪里可以學(xué)做特色肥腸粉 特色肥腸粉學(xué)習(xí)技術(shù) 洛陽特色肥
悠悠香肥腸粉培訓(xùn)內(nèi)容
1. 香辣紅油制做及保管技術(shù)。
2. 油炸酥脆黃豆制做及保管技術(shù)。
3. 肥腸高湯的熬制及保管技術(shù)。
4. 肥腸的清洗技術(shù)。
5. 冒節(jié)子制做技術(shù)。
6. 純手工粉制做及
干鍋香辣蝦 洛陽哪里有培訓(xùn)干鍋香辣蝦 干鍋香辣蝦的配料
悠悠香干鍋香辣蝦培訓(xùn)內(nèi)容
1、原材料的識別和選用；
2、秘制辣椒醬制做技術(shù)及保管技術(shù)；
3、各種菜品碼味調(diào)味技術(shù)；
4、底料炒制技術(shù)及保管技術(shù)；
5、秘制香油制作技術(shù)及保管技術(shù)
